【如何制作香甜蜜枣豆沙糯米饭】香甜蜜枣豆沙糯米饭是一道融合了传统与甜美的中式甜点,口感软糯香甜,内含丰富的豆沙和蜜枣,既适合早餐也适合作为下午茶点心。以下是对这道美食的详细总结与步骤整理。
一、食材准备
| 食材 | 用量(单位:克) |
| 糯米 | 200 |
| 蜜枣 | 100 |
| 红豆沙 | 150 |
| 清水 | 300 |
| 白糖 | 30 |
| 食用油 | 10 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米提前浸泡1小时,沥干备用。 |
| 2 | 蜜枣去核,切成小块,放入碗中备用。 |
| 3 | 将红豆沙加入适量白糖,搅拌均匀,静置10分钟。 |
| 4 | 在蒸锅中加入清水,放入糯米,盖上盖子大火蒸20分钟。 |
| 5 | 取出蒸好的糯米,加入食用油拌匀,防止粘连。 |
| 6 | 在糯米中加入蜜枣和豆沙,轻轻拌匀。 |
| 7 | 倒入碗中,压实后倒扣在盘中,即可享用。 |
三、小贴士
- 糯米最好提前浸泡,这样蒸出来的口感更软糯。
- 蜜枣可根据个人口味调整数量,喜欢甜一点可以多加一些。
- 若没有红豆沙,也可以使用绿豆沙或花生碎代替,增加风味层次。
通过以上步骤,你可以轻松在家做出香甜可口的蜜枣豆沙糯米饭。这道点心不仅美味,还富有营养,是家庭厨房中的一个温馨选择。


