【牛奶面包aca面包机版的做法】牛奶面包是一种口感柔软、奶香浓郁的面包,适合早餐或下午茶。使用ACA面包机制作牛奶面包,不仅省时省力,还能保证成品的均匀度和口感。以下为牛奶面包ACA面包机版的详细做法总结。
一、
牛奶面包在使用ACA面包机制作时,主要需要准备基础材料:高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐和黄油(可选)。通过合理的配方比例和正确的操作步骤,可以在面包机中轻松完成从和面到烘烤的全过程。整个过程大约需要2-3小时,具体时间根据面包机型号略有不同。需要注意的是,在和面阶段要确保面团充分揉合,以形成良好的筋性;在发酵阶段要控制好温度和时间,避免面团过度发酵。最后,烘焙完成后可根据个人口味添加装饰或直接享用。
二、表格展示
项目 | 内容说明 |
面包类型 | 牛奶面包(ACA面包机版) |
主要材料 | 高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油(可选) |
配方参考 | 高筋面粉250g、牛奶150ml、酵母3g、糖30g、盐3g、黄油20g |
面包机模式 | 使用“面包”或“白面包”程序(部分机型需手动选择发酵/烘烤) |
操作步骤 | 1. 将液体材料放入面包桶,再加入干性材料; 2. 启动面包机进行和面与发酵; 3. 烘焙完成后取出冷却。 |
注意事项 | - 面团需充分揉合,确保筋性; - 发酵时间根据环境温度调整; - 烘焙后立即脱模防止回潮。 |
通过以上方法,你可以在家中轻松制作出美味的牛奶面包,享受健康又方便的早餐选择。