【阳泉美食有哪些】阳泉是山西省的一个地级市，地处晋东，历史悠久，文化丰富。虽然不像太原、大同那样以美食闻名，但阳泉也有自己独特的饮食文化，融合了山西的面食传统和地方特色。下面将为大家总结一些阳泉本地的代表性美食。
阳泉特色美食推荐
| 美食名称 | 简介 | 特点 |
| 阳泉烧饼 | 一种传统的面食，外皮酥脆，内里松软，通常夹肉或菜 | 香气扑鼻，口感层次分明 |
| 黄米糕 | 用黄米磨粉制成，蒸制而成，甜咸皆可 | 口感软糯，富有嚼劲 |
| 胡麻油拌面 | 用当地胡麻油拌制的面条，配以葱花、辣子等调料 | 香味浓郁，风味独特 |
| 阳泉豆腐脑 | 选用优质黄豆制作，汤汁鲜美，配料多样 | 嫩滑爽口，营养丰富 |
| 羊杂汤 | 用羊的内脏熬制的汤，配以面片或米饭 | 暖胃驱寒，味道醇厚 |
| 面窝 | 一种油炸面食，形状如小碗，内空外脆 | 外焦里嫩，香脆可口 |
| 高粱面饼 | 用高粱面制作的饼，口感粗糙但有嚼劲 | 保留原始风味，健康自然 |
小结
阳泉的美食虽不张扬，但却有着浓厚的地方特色和乡土气息。无论是街头巷尾的小吃摊，还是家庭厨房中的传统做法，都体现了当地人对食物的用心与热爱。如果你有机会到访阳泉，不妨尝试一下这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。
