【白雪公主和七个小矮人场景蛋糕的家常做法】制作一款以“白雪公主和七个小矮人”为主题的场景蛋糕，不仅能带来视觉上的享受，还能为节日或生日增添一份童趣与惊喜。以下是一份适合家庭操作的详细做法总结，内容通俗易懂、步骤清晰。
一、材料准备（基础蛋糕部分）
| 材料名称 | 用量（约20cm圆形蛋糕） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、工具准备
| 工具名称 | 用途说明 |
| 蛋糕模具 | 用于烘烤蛋糕体 |
| 打蛋器 | 打发蛋白和蛋黄混合物 |
| 削皮刀 | 制作小矮人面部细节 |
| 糖霜/食用色素 | 装饰蛋糕表面及人物 |
| 食用胶水 | 粘合蛋糕部件 |
| 模具（可选） | 制作小矮人形状 |
三、步骤详解
1. 准备蛋糕体
- 将鸡蛋分离，蛋黄加入牛奶、植物油搅拌均匀。
- 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀成面糊。
- 蛋白分次加糖打发至硬性发泡，取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合。
- 倒入模具，放入预热好的烤箱（170℃，约35分钟）。
2. 冷却与切割
- 蛋糕冷却后脱模，横向切成两层或三层。
- 根据需要将蛋糕块裁剪成不同形状，作为背景或小矮人的基础。
3. 制作小矮人造型
- 可使用巧克力或奶油制作小矮人身体，也可用糖霜捏制。
- 使用削皮刀雕刻脸部细节，如眼睛、鼻子、嘴巴等。
- 用食用色素上色，增强立体感。
4. 装饰场景
- 在蛋糕表面涂抹奶油或糖霜，营造“森林”或“城堡”效果。
- 将小矮人摆放在蛋糕周围，白雪公主可放置在中央位置。
- 可用糖丝、巧克力片等装饰细节，如树枝、花朵等。
5. 完成与保存
- 整体装饰完成后，放入冰箱冷藏定型。
- 最好在当天食用，以保持最佳口感和美观度。
四、注意事项
- 蛋糕体建议使用海绵蛋糕或戚风蛋糕，口感更松软。
- 小矮人制作可根据孩子的兴趣进行简化或创意发挥。
- 若时间紧张，可用现成的饼干或巧克力豆代替手工造型。
五、总结
| 项目 | 内容概要 |
| 适合人群 | 家庭烘焙爱好者、儿童生日派对 |
| 难度等级 | 中等（需一定动手能力） |
| 准备时间 | 约1小时 |
| 烘焙时间 | 约40分钟 |
| 总体耗时 | 约2小时 |
| 亮点 | 场景感强，适合拍照与分享 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一款充满童话色彩的“白雪公主和七个小矮人”场景蛋糕，不仅美味，更是亲子互动的好选择。
