【葡萄干的营养价值】葡萄干是由葡萄经过晾晒或烘干制成的干果，不仅保留了葡萄原有的风味，还浓缩了其中的营养成分。它是一种天然、健康的食品，适合日常食用。下面将从主要营养成分和营养价值两个方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、主要营养成分
葡萄干富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，同时含有一定量的天然糖分和抗氧化物质。以下是其主要营养成分的简要介绍：
- 碳水化合物：葡萄干的主要成分是糖类，主要包括葡萄糖和果糖，提供快速能量。
- 膳食纤维：有助于促进肠道健康，改善消化功能。
- 维生素：如维生素K、维生素B6等，对血液凝固和神经系统功能有帮助。
- 矿物质：如钾、铁、钙、镁等，有助于维持身体正常代谢和电解质平衡。
- 抗氧化物：如多酚类物质，具有抗炎、抗衰老的作用。
- 低脂肪：几乎不含脂肪，适合控制体重的人群食用。
二、营养价值总结
葡萄干不仅味道香甜，而且在营养方面也有显著优势。适量食用可以为身体提供多种必需的营养素，尤其适合需要补充能量、改善贫血或增强免疫力的人群。
葡萄干的营养价值表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位） | 说明 |
| 热量 | 299 千卡 | 高能量来源 |
| 碳水化合物 | 79.2 克 | 主要供能物质 |
| 膳食纤维 | 3.1 克 | 促进肠道蠕动 |
| 蛋白质 | 2.8 克 | 提供少量氨基酸 |
| 脂肪 | 0.5 克 | 几乎不含脂肪 |
| 维生素K | 4.1 微克 | 有助于血液凝固 |
| 维生素B6 | 0.12 毫克 | 参与神经传导 |
| 钾 | 860 毫克 | 调节血压、维持电解质平衡 |
| 铁 | 1.9 毫克 | 预防贫血 |
| 钙 | 13 毫克 | 增强骨骼健康 |
| 抗氧化物 | 多酚类物质 | 抗炎、抗衰老 |
三、注意事项
虽然葡萄干营养丰富，但因其含糖量较高，建议适量食用，避免过量摄入导致血糖波动或肥胖问题。此外，选择无添加糖的天然葡萄干更有利于健康。
综上所述，葡萄干是一种营养密度较高的天然食品，适合作为日常零食或健康饮食的一部分。合理搭配其他食物，能够充分发挥其营养价值。
