在日常生活中，我们经常听到“木耳”这个词，它既是一种常见的食材，也常常出现在各种菜谱中。那么，“木耳”到底是不是一个词语呢？这个问题看似简单，但其实涉及语言学和词汇学的基本概念。

首先，我们需要明确“词语”的定义。在汉语中，词语通常指的是由一个或多个字组成的、具有独立意义的语言单位。例如，“苹果”、“汽车”、“快乐”等都是词语。这些词可以单独使用，也可以组合成句子，表达完整的意思。

“木耳”这个词，由“木”和“耳”两个字组成。从字面上看，“木”指的是树木，而“耳”则像耳朵的形状。在自然界中，木耳是一种生长在朽木上的菌类植物，外形确实有些像耳朵，因此得名。从这个角度看，“木耳”是一个有意义的组合词，它不仅指代一种具体的生物，还具备一定的形象性和描述性。

不过，有人可能会质疑：“木耳”是否属于现代汉语中的规范词汇？根据《现代汉语词典》，“木耳”被明确列为一个词条，解释为“一种菌类植物，通常生长在枯树上，可食用”。这说明，在语言学和词典编纂的角度来看，“木耳”确实是一个标准的词语。

此外，从语法功能上看，“木耳”也可以作为名词使用，如“我喜欢吃木耳”、“木耳炒肉是一道家常菜”。这进一步证明了它的词语属性。

当然，也有人会认为，“木耳”可能只是一个普通名词，而不是一个典型的“词语”。这种观点主要源于对“词语”一词的狭义理解。但在实际语言运用中，无论是口语还是书面语，“木耳”都作为一个整体被广泛使用，其意义清晰，结构稳定，完全符合词语的标准。

总结来说，“木耳”不仅是一个词语，而且是一个具有明确含义、常见于日常交流和书面表达的规范词汇。它不仅是自然界的产物，也是语言系统中的一部分，承载着文化与生活的双重意义。

所以，答案是：木耳是词语。