大家好，今天要和大家分享一个简单又实用的小技巧——如何在家用电饭锅制作一款香甜可口的蒸蛋糕。这款蛋糕不仅做法简单，而且不需要复杂的烘焙工具，非常适合厨房新手尝试。
首先，准备好所需材料：新鲜鸡蛋3个、细砂糖50克、低筋面粉80克、牛奶30毫升以及几滴柠檬汁。这些材料在日常生活中都比较容易获取，而且用量也很合理，不会造成浪费。
接下来是制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积膨胀且颜色变浅。
2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
3. 加入牛奶，继续搅拌至面糊顺滑。
4. 在电饭锅内壁涂抹一层薄薄的油，防止粘底。
5. 将混合好的面糊倒入电饭锅中，轻震几下排出大气泡。
6. 盖上盖子，按下煮饭键，待跳闸后焖10分钟即可。
这样一款松软香甜的蒸蛋糕就完成了。用电饭锅制作蒸蛋糕的好处在于操作简便，省去了传统烤箱需要预热的时间，同时也能让蛋糕更加湿润细腻。而且整个过程充满了乐趣，特别适合家庭亲子活动，让孩子也参与到美食制作中来。
最后提醒大家，在享受美味的同时也要注意适量食用哦！希望这篇分享能给大家带来灵感，祝大家都能做出满意的蒸蛋糕！
