周末在家想吃点快餐解馋？自己动手做一款美味的牛肉芝士汉堡吧！不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整食材比例，简单又方便。下面教大家制作一款经典的牛肉芝士汉堡。

准备材料：

- 牛肉饼（可自制或买现成的）：150克

- 汉堡面包：2个

- 芝士片：2片

- 生菜叶：2片

- 番茄：半个

- 黄瓜：几片

- 洋葱：少许

- 盐和黑胡椒：适量

- 橄榄油：少许

制作步骤：

1. 准备牛肉饼

如果使用的是新鲜牛肉，可以将牛肉剁碎后加入少量盐和黑胡椒调味，然后用手揉成圆形的肉饼。如果购买现成的牛肉饼，则无需额外处理。

2. 煎制牛肉饼

在平底锅中倒入少量橄榄油，开中小火加热。将牛肉饼放入锅中，煎至两面金黄，期间可以根据个人喜好撒上一些香料提味。当牛肉饼接近熟透时，放上芝士片，盖上锅盖焖一会儿，让芝士融化。

3. 烤制汉堡面包

将汉堡面包切开，放在烤箱或烤网上稍微烘烤一下，使其表面微焦，这样口感会更佳。

4. 组装汉堡

取一片汉堡面包，依次铺上生菜叶、煎好的牛肉饼（连同融化的芝士）、番茄片和黄瓜片。最后盖上另一片面包即可。

小贴士：

- 如果喜欢更丰富的味道，可以在牛肉饼中加入洋葱末或者蒜蓉。

- 自制汉堡酱汁也很简单，只需混合蛋黄酱、番茄酱和一点柠檬汁即可。

- 为了增加营养，还可以搭配一份沙拉或薯条一起享用。

这样一款美味的牛肉芝士汉堡就完成啦！无论是家庭聚餐还是独自享用，都是一道令人满意的美食。快试试看吧！