周末闲暇时，总想动手做一些简单又美味的小食。今天就来教大家如何用电烤箱制作香甜软糯的烤紫薯。紫薯不仅颜色诱人，还富含丰富的膳食纤维和多种维生素，是健康零食的好选择。

准备材料：

- 紫薯若干（根据人数决定）

- 食用油少许

- 蜂蜜或糖浆适量（可选）

制作步骤：

1. 挑选新鲜紫薯

首先要挑选表皮光滑、无裂痕的新鲜紫薯。大小可以根据个人喜好调整，但建议选择中等大小的紫薯，这样更容易均匀受热。

2. 清洗紫薯表面

将紫薯放入清水中搓洗干净，确保没有泥土残留。清洗完毕后用厨房纸巾擦干水分。

3. 预热电烤箱

打开电烤箱，设置温度至200摄氏度，并提前预热大约10分钟，以便烤箱达到最佳工作状态。

4. 处理紫薯

在洗净的紫薯表面轻轻刷上一层薄薄的食用油，这一步可以防止紫薯在烘烤过程中过于干燥。如果喜欢更甜一点的味道，也可以在这一步撒上少量蜂蜜或者糖浆。

5. 放置紫薯入烤箱

将处理好的紫薯均匀摆放在烤盘上，注意不要让它们互相接触，以免影响受热效果。将烤盘放入预热好的电烤箱中层位置。

6. 设定时间与温度

根据紫薯的大小调整烘烤时间，一般情况下，中等大小的紫薯需要烤制40分钟左右。期间可以打开烤箱检查一次，用筷子轻轻插入紫薯中心，若能轻松穿透，则说明已经熟透。

7. 完成享用

烤好后的紫薯取出，稍微冷却几分钟即可剥皮食用。紫薯外皮焦香微脆，内里则绵密甘甜，非常适合当作下午茶点心。

小贴士：

- 如果想要更加丰富的口感，可以在最后几分钟撒一些椰蓉或者坚果碎在紫薯表面，增加风味层次。

- 烘烤过程中尽量避免频繁开启烤箱门，以免影响热量分布。

以上就是用电烤箱制作烤紫薯的详细教程啦！无论是作为家庭聚会的小零食还是独自享受的健康美食，这款烤紫薯都能满足你的味蕾需求哦！快试试吧～