海带是一种常见的食材，富含碘和多种矿物质，具有很高的营养价值。用海带煲汤不仅味道鲜美，还能为身体提供丰富的营养。接下来就为大家介绍一种简单易学的海带煲汤做法。
所需材料：
- 干海带 50克
- 猪骨或鸡骨 300克
- 生姜几片
- 枸杞一小把
- 盐适量
步骤：
1. 海带提前浸泡：将干海带放入清水中浸泡约4小时，直至海带完全泡发。泡发后的海带切成条状备用。
2. 骨头焯水：猪骨或鸡骨洗净后，放入锅中加冷水煮沸，去除血沫和杂质。捞出后用清水冲洗干净。
3. 煲汤：在砂锅中加入骨头、泡发好的海带、几片生姜，倒入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响汤的味道。大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
4. 调味：最后加入枸杞，继续炖煮10分钟，根据个人口味加盐调味即可。
这道海带煲汤清淡可口，非常适合家庭日常食用。海带的鲜香与骨头的醇厚完美融合，既滋补又健康。喜欢的朋友不妨试试看吧！
