在繁忙的生活节奏中，偶尔给自己一点仪式感是再好不过的选择。今天就来分享一道简单又美味的蒜香烤扇贝，让味蕾享受一场海洋的馈赠。
扇贝作为海鲜中的佼佼者，其鲜嫩多汁的口感令人回味无穷。而加入蒜香调味，更是将扇贝的鲜美提升到了一个新的高度。接下来，让我们一起看看如何制作这道诱人的蒜香烤扇贝吧！
首先，准备好新鲜的扇贝。挑选时要选择壳紧闭、肉质饱满的扇贝，这样的扇贝更为新鲜。将扇贝清洗干净后，去除内脏和杂质，留下肥美的扇贝肉备用。
接着，准备蒜蓉酱料。将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒等调料，搅拌均匀。蒜蓉酱料可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的味道可以多加一些蒜蓉。
然后，将调制好的蒜蓉酱均匀地涂抹在扇贝肉上，确保每一颗扇贝都能充分吸收蒜香的味道。如果喜欢的话，还可以撒上一些切碎的香菜或者葱花，增加风味层次。
最后，将处理好的扇贝放入预热好的烤箱中，以适当的温度进行烘烤。大约10-15分钟后，当扇贝表面呈现出金黄色并且香气四溢时，就可以取出享用了。
这道蒜香烤扇贝不仅色香味俱佳，而且制作过程也非常简便。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的菜肴。希望大家能够在忙碌的日子里，抽出时间为自己烹制这样一道美味佳肴，感受来自大海的温暖与幸福！
